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近年来，人们似乎愈发难以获得高质量的睡眠。根据我国睡眠研究会于2024年发布的《2024中国居民睡眠健康白皮书》，我国居民每晚平均睡眠时长仅为6.5小时，且有59%的人存在失眠症状。这种睡眠时间和质量的不足严重影响了国民的身心健康。
如何在当前严峻的睡眠状况下获取优质的睡眠成为各方关注的焦点。近日，美国哈佛医学院的科研团队在国际知名期刊《Cell》上发布了一项研究，提出了可能的解决方案。研究显示，增加蛋白质的摄入有助于激活果蝇肠道内特定的分泌细胞，释放一种名叫CCHa1的肽。此肽可向大脑中的多巴胺神经元传递信号，从而显著提高睡眠质量，减少外界机械干扰对睡眠的影响。
在这项研究中，科研人员通过自动化装置模拟果蝇的睡眠和清醒周期，使用振动刺激检测果蝇的唤醒反应。同时，研究团队筛选和分析了果蝇中与睡眠相关的分子，发现神经肽CCHa1对睡眠-唤醒状态的影响类似于多巴胺，高水平的CCHa1能显著提高睡眠质量。
进一步分析揭示CCHa1的信号传导起源于肠道。研究人员通过抗体检测，在神经系统和肠道的分泌细胞中分别检测到CCHa1。这些细胞散布在果蝇的整个肠道中。研究发现，肠道来源的CCHa1能有效调控睡眠和清醒的转换，即使在缺失CCHa1的情况下，果蝇的饮食行为也不受影响，从而表明CCHa1独立于食物处理过程。
通过操控果蝇中的特定基因，研究表明，膳食蛋白质摄入的增加能够显著提高CCHa1阳性细胞的活性，同时提升肽水平，从而促进深层次的、不易被打扰的高质量睡眠。
此外，小鼠实验也表明，富含蛋白质的饮食能够显著延长和稳定哺乳动物的睡眠周期。
关于改善睡眠的方法，许多人常会选择在睡前饮用一杯温牛奶。牛奶中含有的高质量蛋白质易于被人体吸收，有助于提高睡眠质量。然而，摄入牛奶过量可能存在健康风险。来自瑞典的一项大型研究表明，女性每天摄入超过300毫升的非发酵奶，可能增加缺血性心脏病的风险。因此，对于女性来说，发酵乳制品如酸奶可能是一个更健康的选择。
总的来说，尽管牛奶对于促进睡眠有益，但女性应选择适量的发酵乳制品，以减少潜在健康风险。对于男性而言，在牛奶的摄入上并没有类似的限制。
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